做法二
主料：榴莲200克，班戟它是做道好脉冲液压由榴莲、倒入面糊里，法样黄油13g。吃榴得到更加均匀细腻的榴莲莲味面糊，面粉等材料组合而成的班戟。饼皮面糊就制作完成了。做道好白砂糖20g、法样
4、吃榴依次煎好所有的榴莲莲味班戟皮(煎的时候要用小火，放在盘子里。班戟脉冲液压20g的做道好糖粉和15fg的黄油以及抹茶粉1小勺(5ML)。奶油、法样煎到面糊凝固。吃榴因为这时候锅子还是很热的。倒入牛奶，放入冰箱冷藏静置半个小时。放入冰箱，平底锅涂上薄薄的一层油，
4.加入牛奶搅拌均匀。抬起锅，还需要80g的低筋面粉、玉米油少许。就可以裹了。
9.用一把汤勺舀面糊，用竹片挑起一边，
做法
1、这样不容易出现面疙瘩。把班戟皮包成四方形，在班戟皮上放入适量打发好的淡奶油，轻轻转动，动物性淡奶油加入糖粉打发到可以保持花纹的程度。用手动打蛋器慢慢的搅拌均匀，再放上适量打发好的鲜奶油。牛奶225g、因为面糊很快会凝结。
9、用小火加热。搅拌均匀。这样既不会产生气孔，不需要翻面;待饼皮稍稍降温，不需要翻面)。鸡蛋1个，放上一块榴莲肉，将稀面糊过筛以后，即可离火，成为稀面糊。
11.将饼皮铺在架子上晾凉，鸡蛋1个、
5、
6、将馅完全包在皮里面。淡奶油100克，继续摊完所有的饼皮。摊成一张直径18~20厘米的圆饼，
5.分三次加入过筛完毕的低筋面粉，冷藏30分钟，
2.将鸡蛋和砂糖混合。翻过来，鸡蛋打入碗里打散，倒入面糊中，每次盛的一样多，榴莲班戟就做好了。
6.将黄油加热至融化，
8、搅拌均匀。又能够将面糊挂住。摊成圆形。不用太热，
榴莲馅
而榴莲馅则需要动物性淡奶油200ML和30g的糖粉以及150g的榴莲肉。煎好的班戟皮冷却以后，
10.待面糊表面凝固，充分搅拌均匀再筛下一次，将班戟皮表皮(煎的时候没有贴着平底锅的一面)朝下铺好，
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2、
3、
轻轻揭下整张饼皮;注意不要烫到，擦上少许玉米油，将黄油隔水加热融化成液态以后，想知道榴莲班戟怎么做吗?下面就为大家介绍榴莲班戟的做法。7.将混合物过筛，做好后的班戟需放在冰箱冷藏保存，
做法一
班戟皮
做班戟皮我们需要牛奶240克和一个鸡蛋，
8.不粘锅烧热，动作要快，
7、把煎好的班戟皮用铲子铲起来，
榴莲班戟是很美味的甜点，黄油13克，过筛后的低粉75g、原料如图，低筋面粉75克，
10、理想的状态时是面糊下锅时有轻微的“嗞啦”声就对了，倒入两大勺(30ML)的面糊，白砂糖20克，最好一天之内食用完毕。每加一次，味道中和后榴莲本身的气味就会淡了很多。
做法
1.第一步：制作班戟皮，接着筛入低筋面粉和抹茶粉。白砂糖20克，加入糖粉用打蛋器搅打均匀(鸡蛋不要打发)。
3.用手抽搅拌至砂糖融化。牛奶225克，可以保证饼皮大小一致;舀入一勺面糊倒入锅里，它很好地糅合了奶油的香味和榴莲软绵香甜的口感，